비건 식품 (장단점)

웰빙의 시대는 벌써 도래한 지 오래되었습니다. 건강한 삶의 영위하기 위한 섭취하는 문화의 조건도 변화하였다고 볼 수 있답니다.  음, 비건(Vegan) 음식은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 식단으로써, 일반적으로 고기와 우유 및 난류 등의 동물성 식품등을 포함하지 않습니다. 비건 식단은 여러 가지 장점과 단점을 나타내는데요, 한번 알아보도록 하겠습니다.

또한 비건주의자들은 동물복지, 환경보호, 건강, 윤리 등을 매우 중요시합니다.

 

 

비건식품(장점)

동물복지 신경 씁니다.

비건 식단은 동물의 학대나 도살을 방지하는 데 도움이 된다는 장점을 가집니다, 

동물복지를 존중하고 지지하는 가치관을 반영합니다,

 

환경보호에 힘씁니다.

비건 식단은 일반적으로 낮은 탄소발자국을 지니며 비건 음식으로 전환하면 지구 환경에

대한 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 장점을 지닙니다.

비건 음식의 생산은 일반적으로 더 적은 자원을 필요로 합니다.

 

건강을 큰 이점을 줍니다.

비건 식단은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 심혈관 질환의 위험으로 벗어날 수 있습니다.

또한 과일 채소 견과류 콩류와 같은 비건 식품은 비타민 미네랄 식이섬유!

영양소가 풍부합니다.

 

체중 관리가 매우 도움을 줍니다.

비건 식품은 적은 포화지방과 풍부한 식이섬유로

인해 체중 관리에 도움이 됩니다.

 

비건식품(단점)

영양부족을 초래할 수 있습니다.

비건 식단을 취할 때, 비타민b군 철 아연 칼슘 등 영양소

부족 문제가 발생할 수 있다는 단점을 지닙니다.

 

식사 제한!!

비건 식단은 동물성 식품을 제외하기 때문에 일부 사람들에게

식사 옵션을 제한할 수 있습니다.

소셜 상황에서 식사를 할 때 불편함을 느낄 수 있다는 단점이 있답니다.

 

다양성 부족을 초래할 수 있습니다

일부 지역에서는 비건 식품을 구하기 어려울 수 있으며, 다양성의 맛과 텍스처를 제공하기 어려울 수 있습니다.